Image Alt

Yair "Chango" Magaña

Jugo rápido: ¿ Una limpieza, una desintoxicación, una práctica diaria para la buena salud?¿Un camino de alta velocidad hacia la pérdida de grasa? ¿Qué opina de las innumerables iteraciones publicadas en las portadas de las revistas en la línea de pago: “3 Day Juice Fast”, “10 Juice Fast”, “30 Day Juice Fast” y más.

Los planes de jugo y jugo rápido no son una práctica nueva, pero tuvo un aumento en la actividad después del popular documental de 2010 Fat, Sick and Nearly Dead , una película en la que Joe Cross participa en un ayuno de jugo de 60 días para recuperar su salud.

En la película, Joe se propone mostrar cómo los jugos (y quizás lo más importante, librar su vida de comida chatarra altamente procesada, un trabajo de alto estrés y bajos niveles de actividad) pueden hacer que comiences tu día tomando un puñado de medicamentos para comenzando con un vaso de medicina natural: comida.

¿El resultado? Joe perdió 100 libras y quedó libre de medicamentos. Su documental explotó y fue seguido por Fat, Sick and Nearly Dead 2 y una variedad de libros de recetas.

Fred Bisci, PhD, jefe de la Junta de Nutrición Spartan, descubrió los beneficios del jugo al principio de la vida y ha estado compartiendo su comprensión y conocimiento de los beneficios en su práctica durante los últimos 50 años. Puede leer todo sobre su enfoque, los beneficios y cómo incorporar sus prácticas en su libro Your Healthy Journey: Discover the Body Full Potential . En él, Fred explica: «Comienza con lo que dejas afuera, y luego se trata de lo que pones». Lee The Spartan Diet: A Raw Diet Plan for Athletes para obtener más información sobre la dieta de alimentos crudos de Fred para atletas.

Relacionado: ¿Está justificada la locura del jugo de apio?

Al igual que muchos otros enfoques nutricionales, las personas pueden cometer errores cuando entran desinformados y lo llevan a extremos. El enfoque espartano es siempre el mismo: manténgalo simple. Aquí hay algunos simples y qué no hacer de jugo.

Haz tu propio

Como con cualquier cosa, hacer su propia comida o bebida en casa le da control sobre exactamente lo que hay en el producto terminado. Aunque hay muchos jugos de calidad en el mercado, un número igual tiene azúcares añadidos innecesarios.

Centrarse en las verduras sobre la fruta

Las verduras y las frutas proporcionan una variedad de beneficios. Sin embargo, la fruta naturalmente contiene más azúcar que la mayoría de las verduras. El exceso de azúcar, incluso de fuentes naturales, no es necesario para todas las personas. El consumo excesivo de calorías de cualquier fuente puede conducir a un aumento de peso no deseado o dificultad para alcanzar su peso corporal y composición ideal. Elija vegetales sobre frutas para la mayoría de sus jugos para cosechar los beneficios de los nutrientes de las plantas sin el azúcar extra.

Relacionado: 5 razones para beber jugo de aloe vera

No abuses de un jugo rápido

No use un jugo rápido, o cualquier protocolo de ayuno, como excusa para descuidar la nutrición adecuada el resto del tiempo. El ayuno puede ser un enfoque beneficioso para reenfocar su nutrición o ayudar con la recuperación, pero los jugos no deben usarse como una herramienta para consentir o descuidar a propósito una nutrición adecuada. Si crees que un ayuno de jugo te da un pase gratis para comer todo el fin de semana porque ayunarás durante los próximos tres días, entonces es posible que hayas perdido de vista el propósito.

Individualice su jugo rápidamente

Cualquiera puede beneficiarse de los componentes de limpieza de un jugo rápido. Es importante recordar que un jugo rápido o comenzar su día con jugo puede ser individualizado para satisfacer sus necesidades y alcanzar sus metas. Tenga en cuenta lo que tomará del jugo y compárelo con la cantidad de energía que necesitará ese día.

Alguien que es nuevo en un estilo de vida saludable y no participa en una actividad extenuante puede descubrir que un ayuno de jugo de tres días puede satisfacer sus necesidades de energía. Sin embargo, un atleta en medio de un plan de entrenamiento periodizado que busca optimizar el rendimiento puede carecer de una ingesta de energía adecuada para su entrenamiento. Esto puede provocar una disminución del rendimiento y un mayor riesgo de lesiones o enfermedades. La duración y el alcance de su jugo rápido deben coincidir con su estado de salud y objetivos actuales.

Relacionado: 5 errores que estás cometiendo con tus batidos

Conozca los beneficios enzimáticos de un jugo rápido

“Las mismas enzimas que llevan a la planta a la madurez complementan nuestras propias enzimas en el intestino delgado. La mayor parte de la fibra se elimina en el jugo. Debido a esto, el jugo pasa a través del estómago muy rápidamente y está disponible para proporcionar energía en cuestión de minutos. Por supuesto, para hacer esto, el jugo debe beberse con el estómago vacío. Si lo bebe con alimentos, podría causar hinchazón o gases. El azúcar en la sangre no sube ni baja a pesar del azúcar debido a la combinación de los ingredientes y el contenido de nutrientes. El jugo proporciona más energía para funcionar con menos calorías porque casi no se gasta energía para la digestión «.

Receta de jugo favorita de Fred

LO QUE NECESITARÁS

  • Exprimidor de buena calidad (Cuisinart y Hamilton Beach son geniales)
  • Zanahorias, apio, manzanas, verduras: “Uno de mis jugos favoritos es la zanahoria, el apio y la manzana con col o espinaca. Está recién preparado con vegetales orgánicos en cantidades líquidas iguales (cuatro onzas cada uno). Esto está cargado de vitaminas, minerales y enzimas «.

QUÉ HACER

  • Lave bien el producto
  • Cortar a medida para caber en el tubo exprimidor
  • Lentamente exprima todos los productos, alternando entre los más jugosos y los menos jugosos para que todo fluya
  • Vuelva a jugo la pulpa

Consejos de ayuno de jugo

  • Lave bien los productos para eliminar las bacterias.
  • Vuelva a exprimir la pulpa una vez para obtener esas últimas gotas de nutrición.
  • ¡Bébelo! Los jugos frescos no contienen conservantes, por lo que dos o tres días en el refrigerador es su vida útil máxima. También puede intentar verter jugo en bandejas de cubitos de hielo y congelarlo hasta por 10 días.
  • Ya sea que prefiera los jugos o el favorito espartano de las verduras y frutas frescas, enteras y de temporada, recuerde que el enfoque es siempre el mismo: coma alimentos reales y sea sencillo.

by Anne L’Heureux, R.D., L.D. https://life.spartan.com/post/juice-fast

Post a Comment

Close

Incluso si nunca planeas participar en el deporte de Carreras con Obstáculos, los planes de entrenamiento son para todos.

Horarios

Lunes – Viernes:
07:00 – 10:00
17:00 – 21:00

Sábado:
08:00 – 14:00

Domingo:
08:00 – 12:00

Redes Sociales
Chango